fe-mail.gr

Fe-mail.gr

 

OCHRE & BROWN BAR RESTAURANT

17 Δεκεμβρίου 2006 | 08:34 μ.μ.


Σε ένα από τα πιο πολυσύχναστα μέρη της Αθήνας, στο γραφικό Ψυρρή βρίσκεται το νέο Boutique ξενοδοχείο Ochre & Brown. Η διακριτική του πολυτέλεια, η φιλική ατμόσφαιρα και το μοντέρνο design θα σας κάνουν να αποδράσετε από τους έντονους ρυθμούς της πόλης.

Στο Bar-Restaurant του ξενοδοχείου εκτός από τη ζεστή φιλοξενία μπορείτε να απολαύσετε ελληνικές συνταγές και γεύσεις από προϊόντα της ελληνικής υπαίθρου.  Όλα τα υλικά είναι φρέσκα, ενώ τα λαχανικά προέρχονται από τη φάρμα του ιδιοκτήτη στη Βοιωτία. Για κάθε συνταγή έχουν χρησιμοποιηθεί τεχνικές για την καλύτερη απόδοση της γεύσης και τη διατήρηση της διατροφικής αξίας του φαγητού. Ο Chef Νίκος Μακρυμίχαλος με τον ιδανικό συνδυασμό υλικών και τεχνικών στην κουζίνα απογειώνει με τις gourmet προτάσεις του.

Κάντε ένα ευχάριστο  διάλειμμα το μεσημέρι  από το γραφείο ή το shopping και απολαύστε
ένα ελαφρύ γεύμα ή μια  τάρτα ημέρας, όπως τάρτα σολομού με σπανάκι  ή τάρτα  με μελιτζάνα, μανούρι και φρέσκια ντομάτα.

Από την κάρτα του Ochre & Brown Bar Restaurant μπορείτε να επιλέξετε εξαιρετικά ορεκτικά, όπως  Τριλογία τομάτας, ξυνομυζήθρας και χαβιάρι μελιτζάνας με φύλλα ρόκας, Κρέμα κακαβιάς με αλμυρίκια, και από τα ζυμαρικά δοκιμάστε οπωσδήποτε τη Μανέστρα με χειροποίητο κριθαράκι,  τομάτα και τυρί μαστέλο Χίου ή τα Φρέσκα ζυμαρικά «Στρατσαπέρτι» με κουνέλι και τομάτα κονφί.
Από τα κυρίως πιάτα ιδανική επιλογή αποτελεί το Σαλάχι σχάρας με πουρέ πατάτας και φύλλα ρόκας σε υδρόμελο, η Πάπια με κομπόστα μήλου, σταφίδες Σμύρνης και αφρό τεντούρας, καθώς και ο σολομός με κολοκυθάκια και κρέμα μουστάρδας. Οι λάτρεις των γλυκών γεύσεων θα απολαύσουν από τα επιδόρπια την κρέμα μπουγάτσα με βανίλια και τη φλορεντίνα αμυγδάλου με παγωτό μπαχαρικών.

Το Ochre & Brown Bar Restaurant λειτουργεί καθημερινά από το πρωί και αποτελεί ιδανική επιλογή τόσο για τα μεσημεριανά σας γεύματα, όσο και για τις βραδινές σας  βόλτες για εκλεκτές γεύσεις και δυνατά κοκτέιλ στο κέντρο της πόλης.


Ochre & Brown Boutique Hotel Bar Restaurant
Λεωκορίου 7, Ψυρρή
210 3312940
www.ochreandbrown.com

          Πάρκινγκ Ochre & Brown  Λεωκορίου και Λεπενιώτου

Return to category
 
Τελευταία άρθρα