fe-mail.gr

Fe-mail.gr

 

Κροκέτες κοτόπουλου

6 Φεβρουαρίου 2007 | 12:07 μ.μ.

 

Κάποιοι φίλοι σας πήραν τηλέφωνο και τους προτείνατε να περάστε τη βραδιά στο σπίτι πλάι στο τζάκι.

Η καλή παρέα δίπλα στις φλόγες του τζακιού με ένα νόστιμο πιάτο, είναι ότι καλύτερο.

Εκμεταλλευτείτε λοιπόν το τζάκι σας και περιποιηθείτε του φίλους σας, ψήνοντας εκεί το πιάτο που σας προτείνουμε - κροκέτες από κοτόπουλο - και καλή διασκέδαση.
 

Υλικά:
1 κιλό στήθος κοτόπουλου
1 μεγάλο κρεμμύδι
100 γρ. καπνιστό μπέικον (προαιρετικά)
250 γρ. πιπεριές (κόκκινες και πράσινες)
1 ματσάκι μαϊντανός
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ίγκβερ (πιπερόριζα)
μια πρέζα πιπέρι καγιέν
αλάτι
2 αυγά
3-4 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά

Συνοδέψτε το φαγητό σας με μια φρεσκοκομμένη πράσινη σαλάτα, με μαρούλι, ρόκα και κάρδαμο.
Ταιριάζει απόλυτα η λεπτή ζωηρή γεύση, από ένα μπουκάλι δροσερό άσπρο μοσχοφίλερο.
Καλή σας απόλαυση

Return to category
 
Τελευταία άρθρα