fe-mail.gr

Fe-mail.gr

 


Σοκολάτα - Brownies

16 Φεβρουαρίου 2006 | 02:11 μ.μ.

ΥΛΙΚΑ  

- 125 γραμ βούτυρο
- 125 γραμ σοκολάτα μαύρη  
- 2 αυγά  
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη  
- 1 φλιτζάνι αλεύρι  
- 2 κουταλιές σούπας αλεύρι με μαγιά  
- 3/ 4 φλιτζανιού καρύδι σε κομματάκια  

 

 

 

 

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 

Ανακατεύετε το βούτυρο με τη σοκολάτα μέσα σε μία κατσαρόλα σε φωτιά ήπια, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν και να αποκτήσουν παχύρρευστη και βελούδινη υφή. Ανακατεύεται και χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνου μέχρι να αποκτήσουν ομοιόμορφη και απαλή όψη. Ανακατεύεται τα καρύδια με το μείγμα σοκολάτας, ρίχνετε το αλεύρι κοσκινίζοντας το και προσθέτετε τα καρύδια . Ρίχνετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι τετράγωνο 20 cm . Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 C και ψήνετε το brownies για 30 λεπτά. Το αφήνετε να κρυώσει και κατόπιν το κόβετε σε καρέ.

Σερβίρετε το με παγωτό και συνοδέψτε το με ένα παλαιωμένο porto, ή μια παλαιωμένη μαυροδάφνη.

Return to category
 
Τελευταία άρθρα