fe-mail.gr

Fe-mail.gr

 

Πολύτιμες συμβουλές

20 Φεβρουαρίου 2007 | 11:41 π.μ.

•      Αν δυσκολεύεστε να αποκοιμηθείτε, δοκιμάστε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.

•      Για να εκμεταλευτεί ο οργανισμός καλύτερα τις πρωτεϊνες από όσπρια ( καθώς αυτές είναι φυτικής προέλευσης και δεν έχουν την ίδια βιολογική αξία με τις ζωικές πρωτεϊνες π.χ. από κρέας ), συνδυάστε τα όσπρια με ρύζι.

      Εάν θέλετε να τηγανίσετε ή να τσιγαρίσετε ένα προϊόν, φροντίστε το ελαιόλαδο που θα χρησιμοποιήσετε να έχει την σωστή θερμοκρασία πριν βάλετε το προϊόν στο τηγάνι. Τοποθετήστε στο ζεστό λάδι μια ξύλινη σπάτουλα και όταν στην επιφάνεια αυτής δημιουργηθούν μικρές φυσαλίδες, τότε το λάδι έχει αποκτήσει την ιδανική θερμοκρασία. Έτσι το προϊόν που επεξεργάζεστε θα απορροφήσει την μικρότερη δυνατή ποσότητα λαδιού κατα την διάρκεια του τηγανίσματος. Εξαίρεση αποτελεί το κρεμμύδι. Μπορείτε να το βάλετε στο τηγάνι, πριν ακόμα το λάδι αρχίσει να θερμένεται.

•      Αποφεύγετε να προμηθεύστε μη εποχιακά λαχανικά και φρούτα, διότι αυτά είναι συνήθως προϊόντα θερμοκηπίου ή προϊόντα εισαγωγής

 

 

 

Return to category
 
Τελευταία άρθρα