fe-mail.gr

Fe-mail.gr

 

Οσα πρέπει να ξέρουμε για τα λαχανικά.

13 Ιανουαρίου 2007 | 02:03 μ.μ.

•      Αποφεύγετε να κόβετε λαχανικά και φρούτα σε πολύ μικρά κομμάτια. Όσο πιο μεγάλη είναι η επιφάνεια που έρχεται σε επαφή με το οξυγόνο, τόσο μεγαλύτερη είναι η απώλεια βιταμινών. Οι σαλάτες και τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται άμεσα
      Αποφύγετα τον βρασμό λαχανικών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η θερμότητα καταστρέφει βιταμίνες.

•      Ελέγχετε τις ετικέτες επισήμανσης των συσκευασμένων τροφίμων που προμηθεύεστε (διαιτητική πινακίδα, ημερομηνία λήξης, LOT – Number, σειρά προσθέτων Ε, οδηγίες χρήσης, και συμπληρωματικές ενδείξεις για πιθανή ύπαρξη αλλεργιογόνων  ή άλλων συστατικών υπεύθυνα για την εκδήλωση ανεπιθύμητων παρενεργειών-συμπτωμάτων, συστήματα διασφάλισης ποιότητας και υγιεινής, προέλευση, στοιχεία παρασκευστή κ.α. )
      Σε φυλλώδη λαχανικά, όπως μαρούλι – λάχανο, πετάτε τα εξωτερικά φύλλα, διότι αυτά έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε υπολλείματα φυτοφαρμάκων. Συνιστάται η πολλή καλή πλύση αυτών πριν την χρήση

 

•      Έαν υποφέρετε από σπαστική κολίτιδα, εντοπίστε τα προϊόντα που σας προκαλλούν διέγερση στον γαστρεντερικό σας σωλήνα και απογύγετέ τα. Προτιμάτε τα βρασμένα λαχανικά από τα ωμά, όπως επίσης και τις άγλυκες κομπόστες αντί των ωμών φρούτων
•      Εάν καπνίζετε, φροντίστε να προσλαμβάνετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα Βιταμίνη C ( π.χ από πορτοκάλι, ακτινίδιο, ανανά, λεμόνι ). Η Βιταμίνη αυτή έχει διάρκεια ζωής στον οργανισμό μόνο 3 ώρες, διοτί είναι υδατοδιαλυτή και δεν υπάρχει για αυτήν ¨χώρος ¨αποθήκευσης

 

icon Προσθήκη Σχόλιου

Οσα πρέπει να ξέρουμε για τα λαχανικά.


Παρακαλούμε συμπληρώστε τα πεδία που σημειώνονται με *

Τίτλος:*


E-mail:
Θα χρησιμοποιήσουμε το email σας για να σας ενημερώσουμε για ενδεχόμενες απαντήσεις στα σχόλια σας.


Σχόλιο:*


This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)

Γράψτε τους 3 χαρακτήρες που βλέπετε στο πλαίσιο.




Return to category

Σχόλια

Attention Παρακαλούμε τα σχόλια σας να είναι κόσμια και να μην περιέχουν υβριστικό περιεχόμενο.

Έγραψε ο/η Φωτεινή / 18 Ιανουαρίου 2007 στις 2:40 μ.μ.

Για τα "Ε", έχω κατα καιρούς διαβάσει διάφορα τραγικά πράγματα. Θα μπορούσατε να μας πληροφορήσετε πιο υπεύθυνα. Υπάρχουν κάποια "Ε" που είναι ακόμα και καρκινογόνα ??

Έγραψε ο/η Karina Voga, Daitologos Diatrofologos Taste and Diet / 18 Ιανουαρίου 2007 στις 5:30 μ.μ.

H lista ton prostheton anaprosarmozetai kai auxomeionetai synexos, me bash apotelesmata ths xrisis tous kai tin tuxon emfanisi epivlabon epembaseon sto anthropino soma.Auto ginetai se peiramatozoa ( p.x. pontiki tou Harward )gia 2 sunexomenes genies. Etsi elegxetai makroprothesma h epidrash tou prosthetou ston organismo, kathos kai h tuxon arthristiki idiotita kai h upoloimatikotita autou. Stin Ellada h lista auti einai polu austiri kai polles fores den perilambanei prostheta pou symperilambanontai ston katalogo tou WHO ( pagkosmios organismos ygeias ).Me tis nees europaikes odhgies kai kanonismous ola ta krath melh tis Europaikis Enosis ofeiloun na enarmonistoun me ti lista ton egkekrimenon prostheton.O katanalotis, epomenos den kindineuei apo ta prosueta, pou xrhsimopoiountai stin xora mas.

 
Τελευταία άρθρα