fe-mail.gr

Fe-mail.gr

 

Η διατροφή που καταπολεμά την κυτταρίτιδα

5 Ιουνίου 2008 | 01:48 π.μ.

Από τον  Ευμένη Π. Καραφυλλίδη 
κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, Διευθυντής Τμήματος Διατροφής eat’n’fit  (www.eatnfit.gr)

 Οι παρακάτω πολύτιμες συμβουλές βοηθούν στην απώλεια του περιττού λίπους οριστικά και το κυριότερο σωστά, συμβάλλοντας έτσι στην μείωση της κυτταρίτιδας!

Τρώμε πάντοτε πρωινό

Ένα ισορροπημένο πρωινό είναι πολύτιμο και πρέπει να περιλαμβάνει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και ελάχιστα λιπαρά. Το να τρώμε, λοιπόν, ένα σωστό πρωινό, βοηθά τον μεταβολισμό μας, μας δίνει τη δυνατότητα να εξισορροπούμε το σάκχαρό μας μετά από τον ύπνο και γενικότερα, βοηθά σημαντικά στο κάψιμο του λίπους.

Ελέγχουμε το σάκχαρό μας

Για να κάψουμε το περιττό λίπος, πρέπει να ελέγχουμε τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μας. Κάτι τέτοιο το επιτυγχάνουμε, καταναλώνοντας περισσότερες πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ωφέλιμα λιπαρά, καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και μάλιστα, κάθε 2-3 ώρες. Συγκεκριμένα, ένα απλό και ιδανικό πρόγραμμα διατροφής είναι το παρακάτω:

08:00 πρωινό

11:00 σνακ

14:00 μεσημεριανό

17:00 σνακ

21:00 βραδινό

Παρακάτω ακολουθεί ένα δείγμα με επιλογές γευμάτων που βοηθά στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.

Επιλογές πρωινών

Δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμης με γάλα

1 κούπα δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμης,1 κούπα γάλα 1,5% ή γάλα σόγιας ενισχυμένο με ασβέστιο

ή

Δημητριακά ολικής αλέσεως με γιαούρτι

1/2 κούπα δημητριακά ολικής αλέσεως,1 γιαούρτι 2%

 

Επιλογές σνάκ (Δεκατιανό)

1 φρούτο της επιλογής σας

ή

Γιαούρτι με μέλι

1 γιαούρτι 2% ,1 κουταλιά του γλυκού μέλι

Επιλογές γευμάτων (Μεσημεριανό - Βραδινό)

Στήθος κοτόπουλο με ρύζι και σαλάτα

115γρ στήθος κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, ψημένο (150 γρ άψητο),2 κουταλιές της σούπας άβραστο ρύζι (1/3 κούπα βρασμένο),1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας (με 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι)

Μπιφτέκι γαλοπούλας με πουρέ και σαλάτα

1 μπιφτέκι γαλοπούλας (μέτρια μερίδα) ,½ κούπα πουρέ (με γάλα 1,5% και με λίγο λάδι ελιάς για άρωμα) ,1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας (με 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι)

Σολομός με βραστά λαχανικά και ψωμί ολικής αλέσεως

140 γρ. ψημένος σολομός (190γρ άψητος),1 κούπα βραστά λαχανικά (χωρίς πατάτα, αρακά, καλαμπόκι) ,1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

Ντάκος κρητικός

1 κριθαρένιος ντάκος ,1 ντομάτα ,30 γρ τυρί φέτα ή ανθότυρο ,Ρίγανη,1 κουταλιά του γλυκού λάδι ελιάς

Επιλογές σνάκ (Απογευματινό)

1 φρούτο της επιλογής σας


Διευκρινήσεις μερίδων  

1 κούπα=238 ml (η κοινή κούπα του γάλατος)

115-140γρ ψάρι, κοτόπουλο και κρέας ισοδυναμούν με μια γυναικεία παλάμη

 

Η παραπάνω μέθοδος λοιπόν, σίγουρα θα συντελέσει στο κάψιμο του λίπους, με την προϋπόθεση όμως, ότι θα είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνουμε.  

Μετράμε σωστά τις θερμίδες  

Η επιθυμία και ο στόχος όλων μας είναι να τρώμε όσο περισσότερο μπορούμε, αλλά να μην παχαίνουμε. Για παράδειγμα, το ιδανικό είναι, να καταφέρουμε να χάσουμε μισό έως ένα κιλό λίπος την εβδομάδα, καταναλώνοντας 1200-1400 θερμίδες ημερησίως.  

Αν όμως προσπαθήσουμε να επιταχύνουμε τη συγκεκριμένη διαδικασία και να μειώσουμε τις θερμίδες στις 800 ή 900, το μόνο που θα καταφέρουμε είναι να σαμποτάρουμε τις προσπάθειές μας. Μάλιστα, στην περίπτωση που θα προσπαθήσουμε να χάσουμε περισσότερο από 1 κιλό λίπους την εβδομάδα, υπάρχει ο κίνδυνος να καταστρέψουμε τον μυϊκό ιστό μας και να χαλαρώσουμε το δέρμα μας.  

Για παράδειγμα, όσοι κάνουν δίαιτες αστραπή, μπορεί να χάνουν πολλά κιλά με αποτέλεσμα να αδυνατίζουν, αλλά δυστυχώς το δέρμα τους χαλαρώνει. Και αυτό συμβαίνει, γιατί δεν χάνουν μόνο λίπος, αλλά και πολύτιμο μυϊκό ιστό.

 

Η σωστή αναλογία  

Για να επιτύχουμε τον στόχο μας, δηλαδή να αδυνατίσουμε υγιεινά, δεν πρέπει μόνο να μειώνουμε τις θερμίδες, αλλά και να εμπλουτίζουμε τη δίαιτά μας με πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ωφέλιμα λιπαρά.

 Η σωστή αναλογία πρωτεΐνης, υδατάνθρακα και λιπαρών είναι, λοιπόν, εξίσου σημαντική, καθώς βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου, η οποία τονώνει τον οργανισμό και καίει το λίπος. Έτσι, η σωστή αναλογία είναι η κατανάλωση 40-50% υδατανθράκων, 25-30% πρωτεϊνών και 20-30% ωφέλιμων λιπαρών ημερησίως.

Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι στον οργανισμό μας και όχι εχθροί του, καθώς μας δίνουν ενέργεια. Το κλειδί της επιτυχίας όμως, βρίσκεται στην ποσότητα που καταναλώνουμε. Οι πρωτεΐνες από τη μεριά τους, παίζουν πρωταρχικό ρόλο στη δημιουργία και τη διατήρηση του μυϊκού ιστού, ο οποίος συντελεί στο κάψιμο περισσότερης ποσότητας λίπους. Τέλος, τα ωφέλιμα λιπαρά εξισορροπούν τα επίπεδα των ορμονών, αυξάνουν τη δύναμη μας και μας προκαλούν το αίσθημα του κορεσμού.  

Tips που βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας 

Γυμναζόμαστε  

Για να βοηθήσουμε τους μύες στο κάψιμο του λίπους, πρέπει και να τους γυμνάζουμε. Μια ώρα εντατικής γυμναστικής αποδεικνύεται ιδιαίτερα αποτελεσματική. Και το σημαντικότερο είναι, ότι δεν χρειάζεται να παρακολουθούμε πολύπλοκα προγράμματα γυμναστικής, αλλά αντιθέτως, προγράμματα απλά, τα οποία γυμνάζουν όλο το σώμα, περίπου 3 φορές την εβδομάδα. Επίσης, το σωστό τρέξιμο περιλαμβάνει διαστήματα μικρής έντασης και διαστήματα υψηλής έντασης. Αυτά τα «διαλείμματα» ενισχύουν τον μεταβολισμό και βοηθούν στο κάψιμο του λίπους, ακόμα και 24 ώρες μετά το τρέξιμο.  

Πίνουμε άφθονο νερό  

Η κατανάλωση νερού βοηθά μία από τις λειτουργίες του συκωτιού μας, η οποία μετατρέπει το αποθηκευμένο λίπος σε ενέργεια. Επίσης, το συκώτι βοηθά και τη σωστή λειτουργία των νεφρών, τα οποία χρειάζονται μεγάλες ποσότητες νερού για να λειτουργήσουν σωστά. Στην περίπτωση μάλιστα, που τα νεφρά δεν έχουν την απαιτούμενη ποσότητα νερού, το συκώτι αναλαμβάνει να κάνει τη «δουλειά» τους, μαζί βέβαια με όλες τις άλλες δικές του λειτουργίες. Έτσι, όμως η μετατροπή του λίπους σε ενέργεια δεν γίνεται ούτε γρήγορα, αλλά ούτε και αποτελεσματικά. Συνοψίζοντας, το νερό παίζει κυρίαρχο ρόλο στο κάψιμο λίπους, αλλά δυστυχώς λίγοι ακολουθούν τη συγκεκριμένη συμβουλή.  

Έχουμε πειθαρχία  

Η λέξη αυτή, αν και εμφανίζεται σπάνια στα διατροφικά λεξιλόγια, αποτελεί τη βάση της επιτυχίας. Για να καταφέρουμε να κάψουμε το περιττό λίπος με διάρκεια, είναι πολύ σημαντικό να καταφέρουμε να πειθαρχήσουμε το μυαλό και το σώμα μας, μαθαίνοντας να κάνουμε το σωστό, ακόμα και αν κάτι τέτοιο θεωρείται εξαιρετικά δύσκολο.

 

Σχετικά Άρθρα

Οι 4 μεγάλοι μύθοι για τις δίαιτες

Τροφές και συστατικά που μας χαρίζουν ενέργεια!

Γιατί το πρωινό είναι απαραίτητο γεύμα

icon Προσθήκη Σχόλιου

Η διατροφή που καταπολεμά την κυτταρίτιδα


Παρακαλούμε συμπληρώστε τα πεδία που σημειώνονται με *

Τίτλος:*


E-mail:
Θα χρησιμοποιήσουμε το email σας για να σας ενημερώσουμε για ενδεχόμενες απαντήσεις στα σχόλια σας.


Σχόλιο:*


This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)

Γράψτε τους 3 χαρακτήρες που βλέπετε στο πλαίσιο.




Return to category

Σχόλια

Attention Παρακαλούμε τα σχόλια σας να είναι κόσμια και να μην περιέχουν υβριστικό περιεχόμενο.

Έγραψε ο/η dimi / 25 Ιανουαρίου 2009 στις 4:53 μ.μ.

κατά τη γνώμη μου,οι συμβουλές σας για μια καλύτερη,ισσοροπημένη διατροφή είναι πολύ καλές.Όμως θα ήθελα να μάθς περισσότερα και πιο συγκεκριμένα πράγματα υπο αυτόν τον τομέα.Α!Θα ήταν καλό να γράφατε και λύσεις, ώστε να γνωρίζουμε τι να κάνουμε σε περίπτωση που δεν μας απέσει ή έχουμε αλεργεία σε κάποιο από τα προτινόμενα φαγητά...

Έγραψε ο/η αναστασία / 14 Ιουνίου 2010 στις 11:43 π.μ.

κατά τη γνώμη μου η κυτταρίτιδα με σωστή διατροφή δύσκολα καταπολεμάτε. μόνο με κάποια κρέμα μπορείς να μειώσεις αυτό το πράγμα. εγώ χρησιμοποιώ το perfect slim της loreal paris και έχω δει πραγματική διαφορά στα πόδια μου. http://bit.ly/aw2xDS

 
Τελευταία άρθρα